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食用油糖心高速乳化機工藝方法：將2：1重量的食用油，糖心，分別加熱到80℃，配制粉料加入糖心中攪拌分散開，后將食用油導入高速乳化機循環料斗中，開機低速循環，再將食用油緩緩倒入料斗中，將乳化機轉速開到14000RPM，乳化一定時間即可。
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作為眾多注心食品的主要配料，食用油與糖心發揮著不可替代的作用。其中非常重要的工藝環節，就是食用油與糖心的乳化。
SGN高速乳化機，可以很好地幫助食品企業解決這個工藝問題。
工藝方法：將2：1重量的食用油，糖心，分別加熱到80℃，配制粉料加入糖心中攪拌分散開，后將食用油導入高速乳化機循環料斗中，開機低速循環，再將食用油緩緩倒入料斗中，將乳化機轉速開到14000RPM，乳化一定時間即可。
zui終產品是非常清澈的均勻的乳液。
SGN高速乳化機采用德國先進的定轉子技術以及皮帶傳動技術，將德國先進的膠體磨技術與德國先進的超高速分散機技術合二為一，設備即兼顧了高速研磨剪切，又具體了超高速分散、乳化、均質等功能。轉速zui高可達14000rpm，線速度zui高可以44m/s。設備擁有很強的研磨分散能力。
SGN食用油糖心高速乳化機的工作原理和特點
GRS2000的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結果就是通常所說的濕磨。定轉子被制成層齒形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。
以下是型號表供參考：
型號 | 標準流量（H2O） | 輸出轉速 | 標準線速度 | 馬達功率 | 進出口尺寸 |
| l/h | rpm | m/s | kW |
|
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 11 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
信息來源：www.sgnmix。。ｃｏｍ
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